سبيرولينا (Arthrospira platensis) هو بسيط، شكل واحد من الطحالب الخلية التي تزدهر في المياه العذبة الدافئة والقلوية. اسم lsquo; سبيرولينا مشتق من الكلمة اللاتينية ل lsquo; الحلزون أو lsquo;دوامة, تدل على التكوين المادي للكائن الحي عندما يشكل دوامة, خيوط مجهرية. سبيرولينا هو البروتين الكامل 69 في المئة، مع جميع الأحماض الأمينية الأساسية في توازن مثالي. بالمقارنة لحوم البقر هو فقط 22 في المئة من البروتين. بالإضافة إلى ذلك، سبيرولينا هي واحدة من المصادر النباتية القليلة من فيتامين B12، وعادة ما توجد فقط في الأنسجة الحيوانية. سبيرولينا كما يوفر تركيزات عالية من العديد من المواد الغذائية الأخرى ndash; الأحماض الأمينية, المعادن المتشحات, أصباغ, سكريات الرهامنوس (السكريات النباتية الطبيعية المعقدة), العناصر النزرة, الانزيمات (SOD), والأحماض الدهنية الأساسية (كل من حمض اللينوليك واللينوليك) ndash; التي هي في شكل assimilable بسهولة. سبيرولينا هي واحدة من الطحالب الزرقاء والخضراء بسبب وجود كل من الكلوروبيل (الأخضر) والفيتكوسيانين (الأزرق) أصباغ في هيكلها الخلوي. سبيرولينا يفتقر جدران الخلايا السليلوز، خلافا لغيرها من الطحالب الزرقاء / الخضراء، وبالتالي يمكن هضمها بسهولة. العذراء سبيرولينا معتمد العضوية من قبل المنظمات التالية: جمعية التربة، ECOcert، ناتورلاند، وزارة الزراعة الأمريكية NOP وIFOAM. متوفر أيضا في مسحوق فضفاض. الاتجاهات: كمكمل غذائي، تناول قرصا إلى ثلاثة أقراص حتى ثلاث مرات يوميا بالماء، أو وفقا لتوجيهات أخصائي الرعاية الصحية.